Oletteko huomanneet, että Laura ja Hippu pitävät ruokareseptihaasteblogia Cooking A to Z. Haasteissa kokkaillaan alkukirjaimen mukaan jotain kivaa ja laitetaan tuotokset blogiin esille! Nyt on menossa B-kirjain ja ajattelin osallistua minäkin. Tosin voikohan tässä tapauksessa kovin kokkailuista puhua, kun kyse on vain salaatista, B-kirjaimen mukaan broilerisalaatista. :D Mutta toisaalta joskus aina multa tulee kyselyjä salaattien perään, niin lyödään nyt sitten pari kärpästä yhdellä iskulla.

Broilerisalaattiin tulee:
- maustamattomia broilerin fileitä
- mausteita esim. suola, pippuri, chili
- jäävuorisalaattia
- ananaspaloja
- kurkkua
- tomaattia
- punasipulia

Broilerin fileet paistetaan pannulla ja maustetaan oman maun mukaan. Itse tykkään laittaa suolaa, pippuria ja murskattua chiliä. Esim. Santa Marian Chili explosion on hyvä. Loput ainekset pilkotaan joukkoon. Halutessaan salaatin päälle voi heittää esim. oliiviöljyä. Itse tulee laitettua chiliä yleensä sen verran reippaasti, että se riittää mausteeksi. Ja jos ananasta on kunnolla, niin salaatti on silloin tarpeeksi kosteaakin, ettei erillisiä salaatinkastikkeita kaipaakaan. Musta punasipulin, ananaksen ja kanan kombo on niin hyvä, että voisin elää pelkästään tällä salaatilla! :D

Translation: Made a salad! As you can probably see :D